Pasta tra tradizione e creatività per le feste, con Eleni Pisano

80,00

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Giovedì 19 Novembre –19,30

Lavorare con le mani in cucina è una delle attività che rilassano di più e attivano molto la creatività partendo da tecniche tradizionali e sono azioni conviviali, adatte in particolare nel periodo delle feste in famiglia e tra amici. Da qui l’idea di un corso con le mani in pasta.

I grissini e cracker per le feste all’olio, al burro, semi, erbe aromatiche e formaggio
Tortelloni con castagne, gin, funghi su crema leggera di taleggio allo zafferano
Quiche (pasta briseè) alla francese con formaggio di capra, noci, miele e cipolle caramellizzate
cestini di pasta frolla al caffè con crema di mandorla