La cucina dei sensi: a ciascuno la sua portata, con Eleni Pisano

80,00

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Descrizione

giovedì 10 ottobre  – ore 19.30

Udito, Sfoglia croccante di semi e farine macinate a pietra con crema di legumi e finocchi croccanti
Olfatto, Vellutata di patate e piselli con chips di carne affumicata e scorza d’arancia
Vista, Tortelloni ai tre colori con ripieno ai formaggi su crema di verdure di stagione
Tatto, Costicine di agnello marinate alla senape e pistacchi con patate novelle agli aromi
Gusto, Mousse ai tre cioccolati speziati e croccante di nocciole al pepe rosa