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Kitchen Milano

Dopo 14 anni di vita in via de amicis 45 come punto di riferimento per chi vive, pratica e gusta la cucina, kitchen riapre con una nuove veste dopo un breve ma intenso periodo di restyling! In collaborazione con knIndustrie gli appassionati della cucina e tavola gourmet troveranno a Milano un nuovo spazio emozionale per scoprire utensili di alta gamma per cucinare e per la mise en place. Il negozio e la cucina rinascono su progetto della Riccardo Barthel, storica realtà fiorentina.
Kitchen Milano
Kitchen Milano2 giorni fa
Venite a provarla sabato 23 Febbraio ore 10.00 al nostro HomeCoffeeWorkShop

info e prenotazioni:
info@kitchenmilano.it - tel. 02 58102849
Kitchen Milano
Kitchen Milano4 giorni fa
Mercoledì 27 febbraio presso KITCHEN - Via de Amicis 45 - ore 19.00
#Showcooking della chef stellata #GiulianaGerminiasi
Fil rouge delle sue proposte sarà il Lingotto di zafferano® Zafferano Matteo Bertoli

Giuliana Germiniasi, chef stellata da 18 anni, proprietaria del ristorante #Capriccio a Manerba del Garda, in una performance live mostrerà quali possono essere le ricette migliori per valorizzare in cucina un prodotto raffinato e unico al mondo: il Lingotto di zafferano, ideato dal giovanissimo bresciano Matteo Bertoli.

Polpo grigliato su crema di patate acida e zafferano
Ri – sotto alla milanese
saranno i due piatti preparati dalla chef stellata Giuliana Germiniasi

Matteo Bertoli racconterà, durante lo showcooking, qual è stata l’idea da cui è nato il lingotto, come è cresciuta oggi la sua azienda che ha portato un prodotto luxury dalla Franciacorta, a Milano, a Los Angeles fino ad arrivare a #MichaelBublè.

Ad accompagnare lo show cooking ci sarà il bar tender, #MarcoLoda, che realizzerà due cocktail con lo zafferano per omaggiare Milano e la Franciacorta:
Campari con soda allo zafferano
Martini cocktail rivisitato con lo zafferano

Info e prenotazione:
info@kitchenmilano.it, 02 58102849
Costo a persona 80 euro
Kitchen Milano
Kitchen Milano6 giorni fa
Lunedì 25 febbraio – ore 19.30
#FoodPairing, mixology e #cucinagourmet
con Marco Musso e Silvia Ghioni

Il Food Pairing è una delle tendenze più innovative degli ultimi anni in cucina e consiste nell’associazione di due o più alimenti a seconda del loro composto molecolare, nonché aromatico. A completare ed esaltare il concetto di Food Pairing si abbina la #ricetta ad un #drink.

#Polpettina di #ricotta al #sesamo su #vellutata di #piselli e #colatura di #alici
DRINK: #GinMule, rivisitazione del classico #Moscowmule con #gin e #gingerbeer

#Ceviche transoceanico: Ceviche classico con #latteditigre, #frutta #tropicale e #ficodindia
DRINK: Cucumber-tini , a base #gin con #cetriolo e crosta di #sale e #origano

#Uovo al #guacamole con #gamberorosso di #Mazara saltato al #rum e #polvere di #tuorlo
DRINK: #Avocado #Daiquiri

Costo del corso 80 Euro
Per informazioni e prenotazioni:
info@kitchenmilano.it - Tel. 02 58102849
Kitchen Milano
Kitchen Milano1 settimana fa
Siamo lieti di invitarti al workshop sul #caffè che si terrà sabato 23 Febbraio alle ore 10.00 presso il nostro showroom in via de Amicis 45 a Milano.

Il coffee specialist #GianniTratzi ci accompegnarà in un viaggio alla scoperta di questa straordinaria bevanda:
• analisi di differenti tipi di caffè
• comparazione con caffè in grani commerciale e caffè specialty
• preparazione di una moka con un caffè GDO macinato moka
• preparazione di una moka con un caffè classico in grani preparato al momento
• scelta dell’acqua e della macinatura, e consigli sulla preparazione
• cenni sulla coffee culture internazionale
• regole di scelta e di conservazione caffè
e tanto altro ancora...

La degustazione del caffè sarà accompagnata dai golosi prodotti del Panificio LePolveri

Ti aspettiamo per una colazione profumata e diversa dal solito, ricca di spunti, consigli, ricette e approfondimenti sul caffè!

Il costo del HomeCoffee WorkShop è di 40 euro

Per informazioni e prenotazioni:
info@kitchenmilano.it - tel. 02 5810 2849
Kitchen Milano
Kitchen Milano1 settimana fa
Kitchen Milano
Kitchen Milano1 settimana fa
Ah l'Amour, corso di cucina del 14 Febbraio con Marco Musso...
Sold Out!
C'è tanto Amore nell'aria

#sanvalentino

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